Robinienblüte

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Beschreibung

Robinienhonig sieht zartgelb bis goldgelb, klar und fast durchsichtig aus.

Seine flüssige Konsistenz behält der Honig sehr lange. Der hohe Gehalt an Fruchtzucker sorgt dafür, dass er nicht so schnell kristallisiert wie andere Sorten.

Robinienhonig schmeckt durch seinen sehr geringen Traubenzuckeranteil sehr mild und lieblich.